Objectifs
- Extraire puis séparer par électrophorèse les principales protéines de muscles squelettiques de différents poissons et de lapin.
- Analyser les profils protéiques obtenus.
- Utiliser l'étude comparative des profils obtenus pour motiver un travail sur les séquences des molécules de myosine et d' actine.
- Montrer que les myosines constituent un bon marqueur de l'évolution et dégager les notions de molécules homologues, famille multigénique, évolution moléculaire, arbre phylogénétique, duplication de gènes.
- Exploiter l'exemple de l'actine pour compléter l'approche des mécanismes de l'évolution moléculaire.
L'extraction suivie de la séparation électrophorétique des protéines des fibres musculaires de psoas de lapin peut également être proposée dans le cadre du TP de Spécialité "contraction de fibres musculaires en présence d'ATP".

• Extraction et électrophorèse des protéines musculaires: protocole
• Analyse et exploitation du gel obtenu
• Travail sur les séquences de myosines d'espèces différentes: protéines homologues, phylogénie
• Traitement des séquences des myosines humaines : famille multigénique, duplication de gènes...
• Exploitation conjuguée des modèles 3D et des séquences protéiques (myosine, actine) :
  pression sélective, contrainte fonctionnelle.