Relations entre structure
et
caractéristiques physico-chimiques
de la

Green Fluorescent Protein

Quelques pistes pour une étude pratique en 1ère S
Il s'agit, dans le prolongement de la purification de la GFP, de proposer, en 1ère S, une étude des modèles moléculaires de la protéine afin d'établir des relations entre la structure de la molécule et certaines de ses propriétés en particulier sa fluorescence et son importante "hydrophobicité".
La GFP isolée par les élèves est un variant. C'est une GFPuv, protéine améliorée par ingéniérie moléculaire, outil plus performant que la GFP initiale (GFPwt) pour servir de marqueur ou de rapporteur dans les cellules. On propose d'essayer de comprendre le rapport entre mutations introduites dans le gène original et modifications de certaines caractéristiques de la protéine.

Auteur, professeur de SVT : Auclair Jean Jacques
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